Повар, кондитер

4.8/5

0 отзывов

После окончания обучения выпускники получают диплом и возможность трудоустройства в рестораны, кондитерские и кофейни.

Форма обучения

Очная

Длительность

3 г. 10 мес.

Оплата на сайте

школы

Записаться

О курсе
Программа
Трудоустройство
Отзывы

О курсе

Личностные качества

Исполнительность
Организованность
Аккуратность
Ответственность
Креативность мышления
Эстетический вкус

Повар — это человек, профессией которого является приготовление пищи. Повар-кондитер – специалист, умеющий искусно приготавливать сладкие лакомства, десерты, торты, пирожные и т.д.

Кроме того, повар должен уметь проводить необходимые вычисления при помощи калькулятора и специальных весов, знать принципы ценообразования на блюда и грамотно оформлять документы.

Область профессиональной деятельности

Приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд и основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

На базе основного общего образования

(9 классов) 3 года 10 месяцев

Программа

Виды профессиональной деятельности

Приготовление блюд из овощей и грибов.
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста.
Приготовление супов и соусов.
Приготовление блюд из рыбы.
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы.
Приготовление холодных блюд и закусок.
Приготовление сладких блюд и напитков.
Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Трудоустройство

Ваши перспективы

возможность трудоустроиться на современных предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах и т.д.;
высокооплачиваемые рабочие места;
возможность продолжить обучение в ВУЗах.